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当店について
46th
Anniversary
今年６月１日、「いなかや」は４６周年を迎えます。
味の確かさはもちろんのこと、郷土料理の伝統を守りながら、
自家製の野菜をコツコツと栽培し、
お客様に旬の美味しさを味わっていただく。
これを続けてきたからこその４６年だと、
あらためて身を引き締めているところです。
これまで、ご来店いただきましたお客様に感謝申し上げますと共に、
これからも、広く皆様に愛される「いなかや」を目指したいと存じます。
気づけば、46周年。
初代店主
当店の自家製野菜
以下の野菜を自家製でご用意しております。
じゃがいも／さといも／やつがしら／京いも／夕顔／青首大根／三浦大根／たくわん大根
聖護院大根／ほうれんそう／小松菜／かぶ／白菜／さつまいも
ねぎ／なす／きゅうり／トマト／玉ねぎ／にんにく／ブロッコリー
サニーレタス／レタス／落花生
お米にも、こだわっています。
当店で使っておりますお米はすべて、
新あきた農業協同組合「美味しい米コンクール」で、
最優秀賞を受賞した「あきたこまち」を使っております。
受賞者の古屋久勝氏は、店主の甥っこです。（表彰状参照）
店主は秋田出身ですので、きりたんぽ鍋などの郷土料理もメニューに
並びますが、そのきりたんぽも、この「あきたこまち」で作っております。
味噌も、てづくりしています。
材料は、北海道産の大豆、米(あきたこまち)、塩、秋田今野商店の白こうじ菌を使用。複雑な旨味と優しい甘みが特徴です。
外観・内観
外 観
正面玄関
岩槻駅から約15分。住宅街の中に佇んでいます。赤いのれんが目印です。
裏口玄関
送迎バスやお車で来られた方は、裏口よりお入りください。
お庭
個室からは手入れが行き届いた日本庭園が臨めます。日頃の疲れがすーっととれるようです。
内 観
テーブル席
正面玄関入って左手は、小上がりのテーブル席。ご家族でのお食事にぴったり。
カウンター席
テーブル席の向かいはカウンター席。一人で来ても安心。大将の包丁さばきを肴に一杯いかがでしょう。
宴会場
大人数が入れる冠婚葬祭など催事用の宴会場も。送迎バスもございますので、大勢でのお食事もお気軽に。
個 室
奥には個室の座敷席もご用意しております。掘りごたつなので、ゆっくり時間を気にせずくつろげます。障子の向こうには、日本庭園。壁には美しい掛け軸。都会の喧騒を忘れて、ゆったりした時間を過ごしていただけます。
内観
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